A ESAGS oferece as graduações em Administração e Economia, cursos de curta duração, além de programas de extensão, idiomas e um módulo de graduação, no exterior. Os cursos de graduação da ESAGS têm duração de quatro anos, em regime semestral. A faculdade atende nas unidades Santos e Santos, tem certificação de qualidade FGV e nota máxima no Enade. A Graduação em Administração está entre as quatro melhores do Estado de São Paulo, conforme o IGC.